活海鮮能最大限度地保證海鮮的口感、營(yíng)養(yǎng)，而市面上的活海鮮普遍比凍海鮮貴，很多社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上面有活鮮品類(lèi)，而海鮮對(duì)運(yùn)輸與儲(chǔ)存條件有非常高的要求，且投入成本比較高，下面小編就為大家來(lái)介紹活海鮮有哪些快運(yùn)方法，需要注意的事項(xiàng)有哪些?

　　一、不能普通快遞，需要快運(yùn)

　　首先要運(yùn)送活鮮海鮮肯定不能直接用普通快遞，因?yàn)槲覀円ＷC海鮮還是鮮活的，所以最好能用快運(yùn)的方法來(lái)對(duì)活海鮮進(jìn)行運(yùn)輸。快運(yùn)是一種門(mén)到門(mén)的服務(wù)，能夠直接把活海鮮從賣(mài)家送到買(mǎi)家的手中，而且快運(yùn)主要是來(lái)運(yùn)送一些比較大的貨物，活海鮮運(yùn)輸必定是要使用很多保持其鮮活的設(shè)備的，所以快運(yùn)是適合來(lái)運(yùn)輸活鮮海鮮的。

　　二、運(yùn)輸包裝的方式

　　介紹了用來(lái)運(yùn)輸活海鮮的快運(yùn)方法之后接著我們就來(lái)聊聊具體運(yùn)輸活鮮海鮮有哪些方法。總的來(lái)說(shuō)我們有四種。

　　第一種是塑料袋包裝運(yùn)輸方法，一般是用于魚(yú)蝦，我們首先在塑料袋中裝入足夠的水，然后將消毒過(guò)后的魚(yú)和蝦放入塑料袋中，我們一般要在運(yùn)輸車(chē)上放氧氣泵，然后定時(shí)在塑料中充入適量的氧氣，氧氣是否充足是魚(yú)蝦能否存活的關(guān)鍵因素之一。

　　運(yùn)輸魚(yú)蝦的過(guò)程中我們要注意水的溫度，水的溫度最好不要與它之前生存的環(huán)境中的溫度相差太大，在冬天我們保持水溫在5攝氏度左右，其余季節(jié)我們保證溫度在10度左右就差不多。除此之外我們對(duì)運(yùn)輸活海鮮的水質(zhì)也是有要求的，一般呈中性和堿性最好。

　　第二種是淋水運(yùn)輸，這種方法一般適用于貝類(lèi)，螺類(lèi)和蟹類(lèi)，我們一般貝類(lèi)和螺類(lèi)這些裝進(jìn)簍子里，而蟹類(lèi)一般會(huì)將其鉗腿捆綁起來(lái)然后裝在簍子里，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中定時(shí)對(duì)這些海鮮淋水。運(yùn)輸這些海鮮的過(guò)程中要避免太陽(yáng)暴曬，應(yīng)當(dāng)將其放在陰涼處，還要通風(fēng)，讓讓其周?chē)谐渥愕目諝猓酥馕覀冞€可以在這些海鮮之間加些干冰。做好這些，海鮮一般可以保證存活一周，死亡也是個(gè)別。

　　第三種是無(wú)水運(yùn)輸，無(wú)水運(yùn)輸是一種效果比較好而又節(jié)省成本的運(yùn)輸方法。這種方法是通過(guò)給水降溫，使水的溫度降到讓海鮮暫停生命運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，然后再進(jìn)行脫水運(yùn)輸，最后到達(dá)目的地之后將它們放回水中，它們會(huì)慢慢醒過(guò)來(lái)。使用無(wú)水運(yùn)輸時(shí)要注意不能運(yùn)輸太久了時(shí)間，比如說(shuō)要運(yùn)輸將近一周的還是不宜采用無(wú)水運(yùn)輸，一到兩天左右的可以采用。

　　以上就是我對(duì)一些活鮮海鮮的快運(yùn)方法進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單介紹，當(dāng)然除了我上述說(shuō)的這幾種方法和注意事項(xiàng)之外也還有其他的，在這里小編就不一一介紹了，希望上述這些對(duì)你能起到幫助。