這兩年豬肉的價(jià)格不斷上漲，已經(jīng)到了人們都不愿意購買豬肉的地步。這種情況下國(guó)家就放出了很多儲(chǔ)備肉，用來抵制豬肉水漲船高的價(jià)格，但是在消費(fèi)者看來，儲(chǔ)備肉存儲(chǔ)時(shí)間這么長(zhǎng)，肯定肉質(zhì)不如新鮮的豬肉。下面我們來分析一下為什么儲(chǔ)備肉沒人買?儲(chǔ)備肉具體怎么樣?

　　消費(fèi)者之所以不愿意購買儲(chǔ)備肉，專家分析可能有以下幾個(gè)原因：

　　1.前段時(shí)間國(guó)外流行一個(gè)詞語叫做“僵尸肉”，這種肉據(jù)說是很久之前的肉，通過冷凍等方式處理，重新流入到市面上的一種肉，這種肉是有毒的，長(zhǎng)期使用會(huì)造成人的免疫力低下。而儲(chǔ)備肉與這種肉是不一樣的，雖然都是經(jīng)過處理的肉類，但是時(shí)間相隔不會(huì)那么久，不過消費(fèi)者因?yàn)闆]有分辨的能力，于是把儲(chǔ)備肉和“僵尸肉”相聯(lián)系，一經(jīng)對(duì)比之后，還是選擇遠(yuǎn)離儲(chǔ)備肉。

　　2.儲(chǔ)備肉的口感非常差，雖然價(jià)格比較便宜，但是儲(chǔ)備肉的新鮮度太低了，導(dǎo)致口感尤其差，而且很多消費(fèi)者買回去經(jīng)過加熱之后，根本沒有新鮮肉類的香味，一吃滿嘴的老肉味道，因此儲(chǔ)備肉滿足不了消費(fèi)者的口感需求，而且隨著目前生活水平的提高，人們手中也有一些多余的資金，想買點(diǎn)新鮮肉還是可以的。所以從這一點(diǎn)說，很多消費(fèi)者也不喜歡購買儲(chǔ)備肉。

　　3.很多儲(chǔ)備肉被認(rèn)為是過期的肉，這個(gè)雖然是謠言，但是在生活中也是真實(shí)發(fā)生的，不少消費(fèi)者認(rèn)為儲(chǔ)備肉口感不好是因?yàn)樗娜赓|(zhì)并不鮮美，而導(dǎo)致這一切就是過期這個(gè)因素，畢竟儲(chǔ)備肉不知道已經(jīng)冷凍了多長(zhǎng)時(shí)間，所以消費(fèi)者不敢購買。

　　綜上所述，儲(chǔ)備肉不被消費(fèi)者承認(rèn)主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)這個(gè)肉類不熟悉，其實(shí)儲(chǔ)備肉并沒有大家想象的那么可怕，畢竟是國(guó)家收購的一種肉類，在質(zhì)量問題上應(yīng)該不會(huì)有問題，而且儲(chǔ)備肉是4個(gè)月一周期，也就是4個(gè)月完成一輪換，雖然在口感上要差一些，但也不會(huì)太差，畢竟周期不長(zhǎng)，和新鮮肉沒辦法相比，不過也可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求。而且儲(chǔ)備肉的價(jià)格要比普通肉價(jià)低三分之一，對(duì)于很多資金沒有那么多的消費(fèi)者來講，是非常大的一個(gè)福音。總體來說，儲(chǔ)備肉還是比較值的。